경복궁 장고 /사진=문화재청
문화재청 궁능유적본부 경복궁관리소는 경복궁 장고를 오는 15일부터 19일까지 5일간 개방한다고 8일 밝혔다. 또한 개방 기간 중에는 궁중 장 음식인 순종임금의 별찬을 시연하고 궁중 식생활사자료도 전시한다.
궁중 장 음식 시연은 국가무형문화재 제38호 ‘조선왕조궁중음식‘ 한복려 보유자와 이수자가 맡아총 4차례 진행할 계획이다. 사전 인터넷 예매자를 대상으로 진행하며, 예약은 경복궁관리소 누리집을 통해 가능하다.
장고는 궁중 연회나 제례·수라상에 쓰이던 장을 보관하던 곳으로, 장꼬마마라 불리던 상궁이 직접관리했다. 현재 경복궁 장고는 2005년에 복원된 것으로 전국에서 수집해온 장독들이 있다.
문화재청은 행사시에 코로나19 확산 방지를 위해 회당 참가인원을 15명으로 제한하고 마스크 착용과 발열 여부 점검, 안전거리 확보 등 안전대책을 적용하여 운영할 계획이라고 밝혔다.
파이낸셜뉴스 박지현 기자
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