다양한 음식문화 소개 및 체험행사 풍성
수원특례시는 11월 4일부터 6일까지 수원화성박물관 일대에서 ‘2024 수원음식문화박람회’를 개최한다고 26일 밝혔다.
이번 박람회는 ‘제61회 수원화성문화제’ 기간에 함께 열리며, 기존 음식축제의 먹거리 판매 중심 방식에서 벗어나 민간 참여와 방문객 체험을 중심으로 운영된다.
행사가 열리는 수원화성박물관 부설주차장에는 △비즈니스관(식품류, 기기류, 비건 관련 제품 판매·홍보) △새빛식당(일반 음식) △마실거리관(푸드트럭) △체험관 △음식문화거리 홍보관 등 총 8개의 테마관이 준비될 예정이다.
총 8개 업체가 참여하는 ‘새빛식당’에서는 △멕시칸 타코 △만두 △갈비살 꼬치 △육해공 우동볶음 △수원불고기해장우동 △소유라멘 △전 등 총 21가지 메뉴를 맛볼 수 있다.
‘비즈니스관’에서는 28개 업체가 △소스류 △만두 △도넛 △수제 과일청 △커피 △주류 △빵 △텀블러 △젓갈 △떡볶이 등의 가공·즉석 식품을 판매하며, ‘체험관’에서는 △머핀 장식하기 △맛 고추장 만들기 △나만의 케이크 만들기 △수원약과 만들기 △떡메치기 등 다양한 체험 프로그램이 마련된다.
특히 11월 4일에는 ‘제13회 수원 전국요리경연대회’가 ‘새로운 트렌드 요리! 빛나는 수원의 맛!’이라는 주제로 라이브 경연과 전시 경연으로 나뉘어 총 18팀이 참여할 예정이다.
또한, ‘국제자매도시조리사 초청음식전’에는 일본, 루마니아, 베트남 등 3개국에서 14명이 참여하여 △국제푸드쇼 △음식 시식 △세계 조리사와 다국적 음식 만들기 등 다채로운 행사가 펼쳐질 예정이다.
시 관계자는 “많은 분들이 수원음식문화박람회를 방문해 다양한 음식을 맛보고 즐거운 추억을 만들길 바란다”고 전했다.
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